通用技術:
1) 殺菌消毒:水的消毒方法可分為化學消毒和物理消毒兩種。物理消毒方法有加熱法、紫外線法、超聲波法等;化學法加氯法、臭氧法、重金屬離子法等氧化劑法。
2) 磁化:利用磁場效應處理水的過程稱為水的磁化。
3) 精密過濾技術:微孔濾芯和濾膜采用特殊材料制成,利用其均勻孔徑,截留水中的顆粒和細菌,使其無法通過濾芯和濾膜截留去除。精密過濾可以過濾微米(μm)或納米(nm)尺度的顆粒和細菌。它還廣泛用于水的深度處理。
4) 超濾技術:超濾是一種薄膜分離技術。在一定壓力下(壓力為0.07-0.7mpa,不超過1.05mpa),膜表面水流,水和溶解鹽等電解質為微小顆粒,可滲透超濾膜,大分子量顆粒和膠體物質被超濾膜堵塞,使部分水顆粒通過分離技術分離。超濾膜的孔徑由一定分子量的截留試驗確定,用分子量的數值表示。
5) 臭氧:是一種在室溫下有特殊腥味的藍色氣體,分子式為O3。臭氧具有高度氧化性。臭氧是一種細菌、真菌和細菌,修飾蛋白質氧化,失去電解質,可殺死細菌繁殖和生殖細胞、病毒、真菌等,并可破壞肉毒毒素,細菌可消除和殺死空氣、水、食物中的毒素和除異味以外的細菌,廣泛應用于食品生產過程的消毒滅菌。
臭氧在消毒滅菌過程中只產生無毒氧化物,多余的臭氧被還原為氧氣。消毒物品無殘留,可直接用于食品消毒滅菌。
6) 離子交換:所謂的離子交換是水中的離子和離子在離子交換樹脂上的等電荷反應。以H+陽離子交換樹脂HR和Na+在水中的交換反應為例:HR+Na+=Na++H+。從上述方程式可以看出,在離子交換反應中,水中的陽離子(如Na)轉移到樹脂中,離子交換樹脂中的可交換H轉移到水中。鈉從水到樹脂的轉移是一個離子置換過程。氫在樹脂上交換成水的過程稱為離解過程。因此,由于離解和置換,鈉和氫交換位置,這種變化稱為離子交換。
7) 紫外線:汞燈點燃時,可發出波長為1400nm-4900nm(1nm=10-10m)的紫外線。這種光可以穿透細菌的細胞壁,殺死微生物,達到消毒滅菌的目的。2600nm左右的紫外線波長效果好。
紫外線消毒主要用于處理少量飲用水。其特點是:殺傷力強,接觸時間短;設備簡單,操作管理方便,處理后的水無色無味,無中毒危害;不會增加氯氣殺滅病毒時產生的氯離子。
8) 吸附凈水技術:主要指活性炭等具有吸附能力物質的吸附技術。這里只對活性炭的一些特點做一個簡單介紹:活性炭廣泛應用于飲用水和食品工業、化工、電力等工業用水的凈化、脫氫、脫脂和除臭。通常,63%-86%的膠體可以被去除;鐵含量約為50%;和47-60%的有機物。
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